41MIxTxcBuL._UF350,350_QL50_.jpg。Coffee, Music, and a Book。Amazon.co.jp: 最遊記BOXセット 参巻 (ZERO-SUMコミックス) : 峰。コーヒーの抽出技術を深く理解するための必携書。表紙、裏表紙共に少し擦れた後や汚れがありますが、中は比較的キレイです。あくまでも中古品ですので、気になる方は購入ご遠慮下さい。以下HP参照。------------------------------------------------------------コーヒーの抽出は、単純なプロセスであるかのように錯覚させる。 実は、コーヒーの抽出は多くの変数が複雑に絡み合っている。 このハンドブックは、望む結果を得るために可変性をコントロールする技術の背後にある科学を紹介している。 コーヒー淹れ方ハンドブックは、外食産業で遭遇するコーヒー淹れ方の問題を特定し、理解し、解決してきた20年間の教訓を表している。 コーヒー・ブリューイング・ハンドブックは、SCAEコーヒー・ディプロマ・システム、バリスタ・プロフェッショナル・モジュールのリーディング・リストに掲載されています。この60ページのハンドブックでは、著者であるテッド・R・リングルが、コーヒー業界の栄誉であるゴールデン・カップ・アワードにふさわしい製品を作るためのステップ・バイ・ステップのプロセスを紹介しています。 豆の挽き方、適切なコーヒーの抽出温度、コーヒーの濾過技術、完成品の分析など、すべてのステップをリングルが順を追って説明する。 リングルは、歴史的な先例と現在の業界の慣行の両方に基づいて指導している。------------------------------------------------------------- タイトル: The Coffee Brewing Handbook- エディション: 第二版- 出版社: Specialty Coffee Association of America- 目次: コーヒーの基本、抽出方法、器具選定などの詳細な情報を含む#coffee#specialty coffee#コーヒー#スペシャルティコーヒー#SCAA#洋書。ゼブラン(Zebrang) コーヒードリップ ドリップケトル ZB-DK-MB。L325洋書古書1947年発行儚げな雰囲気がとても素敵なドイツのアンティーク絵本。CEREAL magazine vol.1 シリアルマガジン。本因坊秀甫全集 囲碁。洋書 Handmade in India。洋書 Supreme play dead blessed LUNDUN seoul。洋書 Phonics and First Stories Collection。AFIP Tumors of the Pancreas 【新品】。Harry Potter Book Set 洋書 ハリーポッター セット。【ロシア文学】ツルゲーネフ全集 全12巻(11冊)揃 【ロシア語】。HARRY POTTERハリーポッター MINALIMA ミナリマ 3冊セット。ジョアン・ミロ lithographie IV リトグラフ5枚付 フランス語